お店の鮮魚コーナーで
見つけた
（生）ぶり天然 身あら
３５０円
パック大きいし
天然だし
お安いし
早速購入して
ぶりのあら煮作りました
丁寧に下処理をして
大根なんか
久しぶりに面取りしちゃったり
コトコト
コトコト
途中思ったこと
「あ、日本酒
買ってくれば
良かったな〜
」
美味しそうに
炊きあがりました
いざ、実食
食べても
食べても
食べても
ほね
骨
Fish bone
そうだよね
だって、それは
ぶりのあら
魚の「アラ」とは、魚をさばいた後に残る頭や骨、中落ち、ヒレ、エラなどの部位、骨に付着した身の部分などを指します。
そうです。
身を期待しちゃいけません
大根のぶりのあら煮味
大根が美味しかった〜な
ごちそうさまでした
ふじ
なんだけどね
唐突ですが、
和菓子屋さんの包み紙
ってなんだか好きなんですよね
しかも
経木（きょうぎ）
で包んであったら
サイコーなんですよね
紙経木でも
羽二重団子
実はこれ、
ホワイトデーのお返し
おかしいだろ
でも美味しいからいいけどね
今は和菓子屋さんでも
プラ容器担ってしまっているよね
でも、包み紙の文化は健在
都まんじゅうは
あぶないです
いくつでもいっちゃう
やっぱり、
和菓子は和菓子屋さんで
買うのに限りますよね
ふじ
春になると
食べたくなるよね
ホタルイカ
でも、ひと手間が
ちょっとめんどくさい
ほんというなら
居酒屋とかで美味しく
食べたい
けど、
食べたいと思った時が
食べたい時
ちまちまと
目を取り
口を取り
軟骨をとり
菜の花といっしょに
一瞬でなくなってしまう
おいしゅうございました
ふじ
やっぱり、季節ものは
同じ内容に記事になるのね
