キムカツ（とんかつ）って知ってますか？
先日『ぷっすま』をみていると
なんとも美味しそうなカツが出てきた。（＠自宅）
なんと、0.03mmのスライス豚肉を25枚重ね、トンカツにするそうな。
これは作ってみるしかねぇ！
次の日
D キムカツ（とんかつ）知ってる？
R 知ってる！てか、昨日テレビで見て食べたいと思ってたとこ！
D ならキムカツにチャレンジしよー！
キムカツ（トンカツ） lover-d風レシピ
キムカツの材料（2人前）
豚バラ肉・・・400g
卵・・・1個
小麦粉・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々
パン粉・・・たっぷり
キムカツの作り方
1．肉を一枚づつ重ねる（本物のキムカツ：25枚） 厚すぎるので12枚
２．塩・こしょうして、小麦粉→卵→パン粉（たっぷり）の順に衣をつける
３．低めの油でじっくり揚げる（キムカツ：8分）
４．2分間むらして完成
今回は、大根おろし+だし醤油+柚子の絞り汁で頂きました♪
D どう？
R おいしぃ～♪
通常のとんかつより柔らかくて美味しいよ！
試す価値アリだ！
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