皆さんこんばんわ
もう３日になっちゃいましたが。。。
新年明けましておめでとうございます
ﾜﾀｸｼ元旦に無事誕生日を迎えました
旅行に行っている方
実家に帰っている方
休まず仕事をしている方
友人や恋人と過ごしている方
お正月をそれぞれ満喫されているかと
私は今年は毎年恒例のｸﾗﾌﾞのｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝにも行かず
病み上がりという事もあり
お家で寝正月でしたｗｗ
でもﾀﾞﾗﾀﾞﾗするのも大好きなのでｗ
こんなお正月もアリかなと
昨日今日も夜更かし通り越して朝を迎えｗ
久々のblog更新
年末に更新出来なかった
うかい亭のﾚﾎﾟを
写真と簡単な解説のみでｗｗ
12月某日銀座うかい亭にて
http://www.ukai.co.jp/ginza/index.htm
ｸﾘｽﾏｽｼｰｽﾞﾝでしたのでｴﾝﾄﾗﾝｽもｲﾙﾐﾈｰｼｮﾝですね
丸くカーブした鉄板を囲むｶｳﾝﾀｰ席
テーブルセッティングも和洋折衷
とりあえずｼｬﾝﾊﾟﾝを
ｸﾞﾗｽはﾊﾞｶﾗ
ｱﾐｭｰｽﾞ：ウニのブリュレ
車海老のカクテル
帆立とﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ＆黒ﾄﾘｭﾌ
白ワインにﾁｪﾝｼﾞ
たらば蟹のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
調理前のアワビ
アワビ用のｿｰｽ
アワビの岩塩蒸しの完成
ﾒｲﾝ：うかい特選牛ｻｰﾛｲﾝ
勿論赤ワインにﾁｪﾝｼﾞ
ﾚｱとﾐﾃﾞｨｱﾑの中間でと我儘ｵｰﾀﾞｰｗ
お食事：ｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽ・海苔の赤出汁・香の物
ﾃﾞｻﾞｰﾄは別室にて
ﾌﾟﾚﾃﾞｾｰﾙ：りんごのｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ仕立て
ﾏﾀﾞｶﾞｽｶﾙ産ﾊﾞﾆﾗのﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ
モンブラン
ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ（小菓子）
コーヒー
以上うかい亭ﾚﾎﾟでした
４日からお仕事始めの方もいらっしゃるかと思いますが、
今年も皆さん頑張っていきましょう
それではまた
