新潟は雨風で気温は5月並。25度前後。夕飯は煮物。涼しいと食欲回復する今日は煮物副菜はプチトマト煮崩れ予防にかぼちゃは先に容器に入れる油揚げ、人参、コンニャク、鶏肉、茄子柔らかく調理して火を通して、胡麻油で炒め、味醂少々、お醤油多めで、味整えかぼちゃと合わせて煮物完成