☆2023我が家の大晦日☆

今年も片付かない我が家、退院して10日、今年は大掃除を適当にさせてもらい、

食べるものだけは、朝からル・クルーゼでグツグツと今年も仕込みました

大晦日、お正月美味しいものさえあれば笑顔で

過ごせると思い食べるものだけに今年は専念させてもらってます大したものを作るわけでもないけど大晦日くらい主婦らしいことをしています

今年もおでんを仕込んでます子供の頃から

実家では母が毎年お正月には親戚を

おでんでおもてなししていたので

お正月にはおでんが食べたくなります

母のお正月のおもてなし料理煮豚や、牛肉の叩きなども定番でした

はんぺんは崩れやすいので

最後に入れます

おでん最後の仕上げはんぺん投入

そしてぶり大根

こちらも仕込んでます

これもぶりのお刺身をお正月用に買っていたから

あらをもらってたのか買ってたのか

大晦日母がぶり大根をよく作ってました

夫もぶり大根が大好きで夫婦共々これが

母の手料理の決定版かもしれません

おでんもぶり大根もすかなごっそで買ってきた三浦大根をたっぷり入れて仕込んでいます

ぶり大根もいい感じに味が染みてきました

三浦大根の葉っぱが

立派だったので

捨てるの勿体なく、塩茹でして油あげとしらすと一緒に　胡麻油とこんぶだしとだし醤油で炒め煮にしてみました箸休めに副菜良いかも

作りおきして冷蔵庫へいれておきます

すかなごっそで買ってきた仙台牛のローストビーフ用お肉、冷蔵庫から出して常温で30分放置し、

備え付けのローストシーズニング+にんにくチューブと粗挽きコショウで味付けさらに30分味をなじませて、

いつもはフライパンで焼いて魚焼きグリルで焼いたりフライパンで焼いたりしていたのですが

この裏に記載のやり方が簡単そうなので

今年はこのやり方で作ってみました

まずはレンチンで加熱

余熱で待つこと10分

仕上げに

フライパンで焼き目をつけて

アルミホイルに

包んで余熱をとって

冷蔵庫にいれておきます

美味しくできてますように

何とかお正月に食べるものは作ったもの買ってきたもの頂き物もので揃いました

今年も妹分が小樽の武田鮮魚店さんから

北海道の海の幸を送ってくれました

立派なキンキの開きに、たらこ

毛蟹にタラバ蟹、いくら

沢山にありがとう

ご近所さんに頂いたリンツの福袋

ありがとうございます

夏に我が家に泊まりにきた

夫の従妹から北菓楼のお菓子の詰め合わせが

届きました

さすがスイーツ女子

初めて見るものばかり

ありがとう

先輩から

かねふくの明太子が届きました大好物です

いつもありがとうございます

妹分のTAKASHIMAYAカタログギフトで

選ばせて頂いた

シェ松尾のスモークサーモンも

届きましたお正月に頂きます

昨日スーパー二ヶ所掛け持ちして

瀬戸内のお正月に欠かせないなまこを買ってきましたよく見てなかったのですが

こちらも地元尾道のクニヒロさん牡蠣のお取り寄せのところでした

尾道クニヒロからお取り寄せした

わたしがもう長年毎年お世話になった方へ年末御使いものにしてるものです

生牡蠣

毎年母に送ってもらっていたのですが

広島から東京まで宅急便が２日かかるようになり

昨年からこちらでお取り寄せしてます

お店から配送ならかろうじて到着翌日まで生で食べれます

今年もヤマトさん最後の最後まで配達ありがとうございました

食べるものは頂き物や買ってきたものやお取り寄せしたものでお正月の食べるものは揃ってます

チームハンカチオタクK師匠ありがとうございます1枚しか買えないフェイラーディズニーコレクションハンカチ私にプレゼント用に購入してくださり

送ってくださいました一軍たぶん買ってるだろうけど入院中発売だから買えてなかったらとご配慮ありがとうございます

これ1枚しか買えないハンカチなのに即完売

しかも大好物の大判

2軍まで揃って有難いです

DALLOYAUのチョコレート🍫も

一緒に送ってくれてありがとうございます

新年に頂きます

今年もユーパックのおじさんも配達最後までありがとうございましたユーパックはフェイラー専門に届くのでおじさんにはご足労頂きました

テーブルもお正月コーディネートにしました

先生が作って送ってくれたクリスマスリースをテーブルに置いてセンターに紫のフリルの葉牡丹を添えてみましたお正月っぽくなりました

今年の我が家の年越しそばは、

頂き物の秩父の昌楽さんのお蕎麦

ここのお蕎麦あまりにも美味しくて以前夫と秩父の

このお店まで食べに行ったこともあるくらいです

夫がスーパーで年越し野菜かき揚げを買ってきました

今年の我が家の年越しそば

軽井沢スーパーつるやで

買っておいた生七味唐がらしを今年も

年越しそばの為にストックしてました

今年も年越しそばを頂いて、子供の頃から毎年楽しみにしている

紅白歌合戦を見ています

今年も一年あっという間でした

今年最後のブログの更新になりましたいつも来てくださる皆様、お久しぶりの皆様、初めましての皆様今年も一年ありがとうございました

今年も残り僅かになりました

皆様良いお年をお迎えくださいませ

2023大晦日　らぶぴ