サーモンのカルパッチョはスモークサーモンですると簡単ですが
鮭のお刺身ですると、薄くスライスできるし作っておけばカルパッチョソースが
しみ込んで美味しくなるから楽しい
シンプルにニンニクをお皿に塗る感じにこすり付けて野菜・鮭をのせて
ＥＸヴァージンオイルとレモンを上からかける
それだけでも美味しいカルパッチョになります
トッピングに好きなチーズをのせるとモット美味しくなりますね
今回は、フェタチーズを使用しました
バゲットにのせて食べても美味しいですよね
今日、変なハガキ届きました
後で紹介させていただきます( ´艸｀)
