前菜にどうでしょうか
シンプルなんだけど美味しい前菜です。
トマトは熱を通す事によって、甘味がでてきます
トマトがトロッとろ～で美味しいですよ( ´艸｀)
材料オリーブ油・・・大さじ２
トマト・・・1個
ハム・・・4枚
ガーリックパウダー・・・少々
塩コショウ・・・少々
バルサミコ酢・・・少々
作り方①トマトを切る（皮は湯むきしなくても大丈夫です）
②フライパンにオリーブ油をひきガーリックパウダーと塩コショウをふりかけた
ハムとトマトを焼きます
③焼き色がつくまで焼きましょう
ここでトマトの皮がスルリとむけます！
④お皿にハムとトマトを盛り、オリーブ油もかけて
バルサミコ酢を少したらします
⑤パルメザンチーズをかけて食べてください
「トマトは沢山食べなさい
」私のオジイチャンが毎回、私に言う言葉ですo(^▽^)o
９５歳のオジイチャンが言うのですから説得力あります
ちなみにオジイチャンは毎日、1個は食してます
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
そんないわれもあるほど身体によいトマトです
運動不足の方トマトを摂りましょう(・∀・)
運動不足＝生活習慣病など大きな病につながります
トマトは大病の原因の活性酸素を除去してくれます(^-^)/
プチメモ美味しいトマトの選び方①旬は７～８月といわれてます。
②全体に赤く、はりがあってつやがあるもの。
③見た目よりもズシッとしたものはみがしまって食べ応えがあります。
④へたがピンとしていること、へたが緑で切り口がみずみずしいのがGOOD
⑤傷があるものは味が落ちてるそうです。
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気候が涼しくなりました
でも暑いですが、猛暑が続いたので凄く涼しく感じます(*^ー^)ノ
ビアガーデンというかワインガーデンみたいに
ベランダに食事ももって行って夜飲むのもいいかも( ´艸｀)