シンくん(夫)が今日はいらないので。
何にしようか考える
しかし冷蔵庫の中は寂しい感じ
・長ネギ
・玉ねぎ
・卵
冷凍庫のストック
・ベーコン
・薄揚げ
・きのこ類
夕方から芙由子ちゃんもぐずりだした。
簡単にできるもの
玉ねぎのピカタ
玉ねぎを1つ2cmの輪切りにする
ベーコン4枚を縦に切る
玉ねぎにベーコンをぐるっと巻いて爪楊枝を刺す
小麦粉大さじ3、粉チーズ大さじ1を混ぜる
まぶす
卵1つを溶いて、つける
ちょっと足りなさそうなら牛乳で溶いて
両面焼く。
分厚くて火が通りにくそうだったので、蓋をしてみました。
出来たらケチャップをかけて、パセリをふってみました。
今日の晩御飯
・新玉ねぎのピカタ
・長ネギとワカメのお味噌汁
・納豆
玉ねぎのピカタ、お好み焼きみたい(笑)
母乳出してるから、一応は作らないとね。
手抜き料理でした。