こんにちは
今日は、【みどりの日】ですね
今日、明日と
お仕事お休み
なので
なので ちょっぴり、のんびり出来る
むくのママです(*^^)v
・・・パパの介護は
しなきゃいけないけどね
むくも、のんびり～
娘達は、ゆーちを連れておでかけ
今頃は、楽しんでいるでしょう
お休みの日だから、
ちょっぴり豪華な朝ごはん
サラダも、
千切りキャベツ、ベビーリーフ、コーン
プチトマト、ミックスナッツ入り
スープも、ひと手間かけて
じゃがいも、にんじんをミキサーにかけ
ポタージュスープに
パパバージョン
ママバージョン
お昼ごはんは、
ちらし寿司にしてみました
水菜、錦糸玉子、薄味に煮たしいたけ
茹でエビ、刻み海苔
カボチャ煮と黒豆煮物
カボチャを煮る時に、
市販の黒豆煮の煮汁と茹でて
甘味を減らした黒豆煮の茹で汁をプラスして
薄味に調節しています。
もちろん、別の器に入れて
盛り付けする時に一緒に盛り付け
(同じものを1回で食べずに済むから)
) エビの茹で汁とかまぼこで出汁をとって
白だしは、ほんの風味程度に入れただけの
お吸い物
パパの塩分制限と車椅子生活で
外食出来なくなったので、
工夫するしかないね
車椅子積んでパパ連れて買い物行って
介護トイレに入ったり、
本屋に行ったら
パパがクルマの本から離れなくて遅くなり、
むくの散歩に行って遅くなり、
あーちゃんが、醤油を付けなければ
回転寿司に行けるけど・・・と言ったら
めっちゃ嫌な顔をされて、
昨夜は疲れてクタクタな身体で
ご飯を炊いて夕ごはん作ったママです
(むくのごはんが遅くなるのがイヤやから
ご飯炊いて行けばよかった)
) ほぼほぼ、
市販のモノ、出来合いのモノで
パパの食べられるモノはありません
昨年、何回か食べた
【カルディのレモン冷麺】
美味しくて大好きなんですが、
今年も見つけて、買おうと裏表示を見たら
塩分5.2
パパに出せるほぼ１日分の塩分量が
１食分に入ってまして・・・ (｡´xω×)ｳﾜｰﾝ
パパの前では食べれないなと
と 買うのを諦めました
おでかけ場所も、イオン系しか
介護トイレがないしなぁ・・・
なぁ・・・ おウチでトイレを済ませてきたのに
おでかけ先で
トイレに行きたいと言われるのが
と言われるのが 恐ろしいです(￣▽￣;)
最後までお読みくださいまして
ありがとうございますm(_ _)m