おはようございます😃
今日のかーか母はデイケアへ行く日なので
見送りをしてから
自宅へと戻ってきました
そういえば
かーか母の事、書いてなかったですよね？
(￣▽￣;)
2月に介護認定の申請や
自宅に来て認定調査などを受けまして
要介護2→要支援2となりました
これには
かーかを始め、ケアマネさんまでびっくり
(要介護1だと思っていた)
そこから
バタバタしちゃいまして💦
ケアマネさんがいる事業所ではなく
地域包括支援センターと契約をしたり
(でも、ケアマネさんは業務委託という形で継続)
その後は
ケアマネさん、福祉レンタルさん、デイケアと
かーか母娘が集まって支援会議があったり...
と、大変でした😅
今は寒暖差が激しいので
調子が良くもなく、悪くもない状態ですが
かーかとかーか姉が来ると歩行練習をするので
まだ大丈夫と見ています
で、昨日もらった野菜の一部
インゲンとカボチャ...
その他はじゃがいもとミニトマトが大量で
カボチャはレンチンしてから潰し
レッドキドニーを入れてマヨネーズ和えにしています
インゲンは
かーか母に筋取りとカットをお願いし
これまたレンチンして
胡麻和えにしました
(どちらも写真がなくてすみません💦)
で、大量のじゃがいもは
牛バラのこまぎれを炒めて
じゃがいもはレンチンして軽く潰し
すき焼きのタレで味付け
大量生産したので
一食分ずつ袋に入れて冷凍
これは玉子を巻いて食べます
じゃがオムライスって命名かな？
かーか弟が食べるものです
今から晩御飯の仕込みが沢山ありますよ〜
ちょいと頑張ります