私の誕生日祝いに美味しいものを食べようと店探し
私が何よりも数年越しに食べたいのが「焼き鳥」
そう、「焼き鳥」なのです
アフリカでは「炭火焼」で「そこらを走る、肉の締まった鳥」をもちろん食べることができました
美味しかったですよ～
今さっきまで生きていたであろう鳥ですから
しかし、食べたかったのです、日本の「焼き鳥」
やっと念願かないました
こちらのお店の口コミを見てネット予約しようとしたら18時の予約は2週間先
人気のお店のようですから楽しみに待つべし
当日、18時に到着すると皆様すでに着席中
すべての注文が終わってから店主、おもむろに焼き始めます
店主一人で焼いてますから、こうすれば確かに焼きに集中できますね
突き出しで出てきた、この出汁巻き卵、そぼろがすでに美味しい
この卵焼き、関東の甘ったるい卵焼きではなく、どちらかというと関西風
メインに期待が広がります
レバーとフォアグラの〇○（忘れました）
最高だ
焼き鳥も1本1本、かなり美味しいのです
肉がいいのか、仕込みがいいのか、焼きがうまいのか
焼き鳥の概念変わります
テンション高くなりすぎて、撮影忘れて食べちゃいました
こちらの店主、名だたる焼き鳥の名店のみが参加する「焼き鳥達人の会」のメンバーだそうです
名店の焼き鳥ってこんなに違うものなのでしょうか
最後は山羊のチーズがたっぷりかかったそぼろ丼をいただき、さらに感動
ビール、ワイン、日本酒も美味しいものが揃ってました
私は「インドの青鬼」というビールをいただきましたが、かなりのうまさ
自宅に帰り、調べてみるとなんと・なんと長野県の「よなよなエール」を造っているヤッホーブルーイングさんの商品でした
スターも大感激
我々、リピーター間違いなし
東京って美味しい店がたくさん