今日は余力があったから、明日の夕飯
簡単なのにちょーー美味しい
の作り置き。
なんか、前日に作るのが日課になってきた…(^^;;
◯夏野菜カレー
◯きゅうりと大葉の浅漬け
夏野菜カレーは、おくらと茄子とトマト
たっぷり
15分で完成。
15分で完成。冷蔵庫で保管すれば大丈夫だろー
と思ったけど、この時期怖いから冷凍…
そしてきゅうりと大葉の浅漬け
夏はきゅうりがいい仕事するわー‼︎
あーこれで明日楽出来る
ちなみに今日は昨日の残り物の肉じゃが
と、残りもの色々で済ませた
とりあえず、作れる時に大量に作る方法
と、前日に作るのが私に向いてるみたい。
日曜の夜にやろうとすると滅入る…
帰ってから作ろうとするとくそまずい
ものが出来上がる笑笑
次男がお腹空かせてギャーギャー泣くのを
聞きながらだと、焦るからね…
料理は余裕を持って、楽しみながらが
1番美味しく出来ることに気づいた
で、何も用意出来ない時は迷わず
スーパーで惣菜を買う！
イライラしながら無理矢理作るより、
みんながニコニコ出来る方を優先
とりあえず、しばらくはこのスタンスで
次男、今朝は元気復活
良かったーー(*´꒳`*)
またジジババに感謝
明日からまたみんな頑張ろうーー