スープであったか

私の数少ないレパートリーの中でも最近頻度が高い、ミネストローネ

昨日たっぷり作ったので、今日も美味しくいただきました


最近の平日の夕ご飯は、水炊きとスープのローテーション（笑）楽チンだし、野菜もたっぷり取れるから一石二鳥なのです(・∀・)
ミネストローネはスープが見えないぐらい野菜を入れて、トマト缶、ローリエ、コンソメ、ニンニクひとかけを入れグツグツ煮るだけ。最後に醤油を少し入れると、味が締まります★

今年は有休を有意義に使いたいので、風邪をものすごく恐れているワタクシ＊
インフルエンザの予防接種も受けたし、野菜もたくさん食べているのでどうか風邪はひきませんように