今日のお給食はおでんでした。
以前に作ったメニューですが、レシピ掲載します。
☆プルコギスタミナご飯
＜材料＞
・豚挽き肉 ２００ｇ
・にんじん １００ｇ
・ピーマン １個
・ごぼう 二分の１本
・たまねぎ １００ｇ
・焼肉のたれ 適宜
・もみのり 少々
＜作り方＞
１．鍋にひき肉、みじん切りにした材料を入れ、炒める。
２．よく炒めたら、焼肉のたれをいれ、味をつける。
３．ごはんを茶碗に盛り、もみのりをのせ、その上に２の具をのせる。
出来上がりの写真がなくて残念ですが、、、焼肉のたれ味で、子供たちにもとても好評な
メニューでした。
☆ひじき入りお好み焼き
＜材料＞
・豚ばら肉 １５０ｇ
・乾燥ひじき 大さじ１
・にんじん 二分の１
・キャベツ ２５０ｇ
・たまご ３個
・長芋 １本
・小麦粉 １５０ｇ
・油 少々
＊水は長芋の水分があるので、あまり入れなくてもよい。
＜作り方＞
１．にんじん、キャベツは短めの千切りにする。
２．ながいもはすりおろす。
３．ボウルに材料を全部入れ、混ぜる。
４．フライパンに油を少しひき、３の生地をいれて、上に豚バラスライスをのせて焼く。
５．出来上がりに、お好みソースと、マヨネーズをかけ、青のりを散らす。
これも子供たちが大好きな人気メニューの一つです。(*^_^*)
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