愛菜倶楽部「しっかりだし」を使って
炊き込みご飯を作ってみました
材料は、タケノコ・ごぼう・人参・油揚げ
そしてシーチキン
これらを炊飯器の中に入れて
だしパックを入れて、後は炊飯器のスイッチを押すだけ。
こちらのだしパックは
調味タイプ
のだしパックで
良質な４種類の節に、こんぶ・しいたけのうま味を加え
醤油と砂糖で味を調えてあるそうです。
なので、調味料を入れなくても味が出るので便利
炊き上がってくると、いい匂いが漂ってきました
出来あがりがコチラ～
ほんのりとご飯が色づいていて美味しそう～
食べてみると、少し薄いかな？と思いましたが
他に作った煮物の味付けが少し濃い目だったので
ちょうどいい感じかも
いわし節とかが原材料にあるので、少し魚っぽい味でしたが
旦那も美味いなぁ
と言って食べてました
これを作るより前に、このだしパックを使って煮物も作ってました
まずは、だしをとることから。
鍋に水を３００mlいれて沸騰させてから、だしパックを入れます。
中火にして３～５分間煮出して
だしパックを取り出す。
この時は大根と豚肉の煮物を作りました。
醤油や砂糖はどれぐらい入れたか忘れました
簡単にしっかりとした「だし」が取れるので便利でいいなと思いました
