今日はおいしい日本酒と生の生きたホタテでほっと一息

ほっと一息している場合でなく年賀状やら
大掃除やらをやらなくてはならないんだけどユカリンんちのホタテが
届いたところでひと休憩。
純ちゃんからいつももらうだし醤油と生ホタテで日本酒。

なんとか殻をはずして生ホタテを出したけど本当はユカリンがやればこんなにキレイなはず。

青森からのとれたてのホタテだけどホタテバターや鍋でもそうとうおいしいのだけど
私からホタテが送られてきた皆さま！ついてきたヘラで黒い方を下にして
ヘラでさっと剥いて白い殻のほうにくっついたら胆を剥いて生ホタテにして食べて下さい！

塩だけでもおいしいくらいそうとう甘い！

日本酒に合います

とれたてホタテをすぐに生で食べる！そうとう贅沢です！
これ銀座だったら何万する贅沢だわね

いまから子供たち寝かせてからまた大掃除と年賀状がんばります！
ほんの一息の贅沢な瞬間でした

おいしいは幸せです