きりたんぽ鍋♪ | oxalis park

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ガーデニング好きで、中でも特化したのが、南アフリカ原産のoxalis(オキザリス)栽培です。球根性で毎年咲かせる楽しみや種類が豊富な為、収集にはまり早10年を過ぎつつあります(´^∀^`)

ひょんな事から、急に食べたくなり、昨夜作ってみました~割り箸ナイフとフォーク

 

食べたことも作ったこともなく、人生初のクラッカー きりたんぽ鍋 !!


oxalis park 右矢印oxalis park
 

ご飯をつぶします (*半殺し)


半殺しなんて、笑ってしまいましたが、キチンと料理用語で使われてるんですね(!)

 

今回炊きたてのご飯を使いましたが、冷ご飯をチンしてなど、手軽に出来るようです。

 

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ご飯      茶碗2~3杯分程度

小麦粉    大さじ1

砂糖・塩   ひとつまみ 

 

oxalis park 丸めます。(手にくっつくので軽く小麦粉を手につけます)
↑何の意味も無い、並べ方・・

 

土曜日という事もあり、夕方から子供(小3・小1)も一緒に、楽しく作ろうかと思っていたら、近所の子供と、

外でホッピンングやローラーブレードなど始まったので、

ま、いっかと、一人で作ることに。。。

 

末っ子女の子(今月末で2歳)が足元でチョロチョロしてますが。。。 

 


oxalis park 右矢印oxalis park

 

オーブントースターで数分(両面)焼きます。

*ヤキ入れ

 

ご飯を焼いてる間に、野菜を切り、鍋に入れてグツグツしてきたら最後に、

焼けたご飯(きりたんぽ)を入れて少し温めれば、 あっという間に、

 

 

完成~~にひひ!!

 


oxalis park 初! 「きりたんぽ鍋ビックリマーク」 

 


鍋はよくするのですが、今回のは、いつもと違い(ごぼう・舞茸も普段は入れないから)、

斬新で、とても良かったです(作る側・食べる側共にチョキ

 

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 今回の材料

 

 ご飯(きりたんぽ)

 鶏もも肉

 まいたけ

 しめじ

 ごぼう

 春菊 (一般的にはセリをよく使うみたい)

 長ネギ

 にんじん

 しらたき

 白菜・水菜も少々


 

 

 醤油・酒・みりん・ほんだし・丸鶏ガラスープ・昆布

 

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