ポチっと応援お願いします!!!!
↓ ↓ ↓
頑張ります
↑↑ １位奮闘中！
いつも本当にありがとうっ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:
趣味が料理
sweetの宝物は、親友が誕生日に贈ってくれた
レシピを収納するファイル
美味しいレシピをに巡り合えた時・・・・
覚えておきたいレシピがある時・・・書き溜めています。
いつか、リンゴちゃんとミカンちゃんにプレゼントしたいなぁなんて
淡い夢wo抱きながら
納得できるレシピが完成するまで、たくさん失敗します
先日の
パイシートでピザのレシピ→コチラ
これは最初、お野菜に一回づつ、ちゃんと塩コショウをせず、
卵だけに味をつけて焼いてしまって・・・味が薄い
更に、最初にパイシートを空焼きしなかったから、下の部分が
生焼けだぁ・・・・
試行錯誤の３回トライの後、やっと納得のいくモノが完成
ソーセージロールのレシピ→コチラ
最初作った時には、肉汁のお陰で下部分が柔らかくなっちゃって・・・
次回以降、網にのせて焼いたら、ウマく出来たの
抹茶シフォンケーキのレシピ→コチラ
試行錯誤の連続
抹茶の代りに、煎茶を使ってみたら・・・色も味もヤバい事に・・・
レモンライムのシフォンケーキ レシピ→コチラ
これは、２回目に作った時に、コーティングのレモン汁＋粉糖を
沸騰させてしまって・・・綺麗なコーティングが出来ず・・・失敗。
沸騰させたらだめなんだぁ・・・・・と発見して、
３回目に作ったモノを紹介させてもらいました
↓これはタピオカのココナッツミルク・・・・
色は綺麗だけど・・・味がいまいち～
ボツっ
手羽先の煮込み レシピ→コチラ
参考にさせていただいたＭＩＤＯＲＩさんのレシピ で使われている
マーマレードが手に入らないので・・・
家にあるもので試行錯誤・・・・
最初は蓋をせずに煮込んで・・・・
↓こんな風にちょっと焦げついちゃったり・・・・
３回の試行錯誤の末に・・・やっと納得のいくモノが完成
レシピを公開できるまで、何回も繰り返す失敗
でも、それがまた勉強になって楽しいのよね。
一番の被害者は・・・
失敗品を食べさせられる家族たち
いつも・・・・sweetのチャレンジに付き合ってくれてありがとう
そして・・・・
作ったよレポートをして下さった皆様
本当に嬉しかったです。
どうもありがとう
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ポチっと応援宜しくお願いします！
携帯の方はコチラをポチっ↓コチラも、頑張ります！
Many thanx