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家族全員・・・手羽先大好き
るるさんが紹介されていた
手羽先のマーマレード煮
もとのレシピはMIDORIさん が紹介されています
sweetのアンテナにびびびびっと響きました
冷蔵庫に眠っていたマーマレードを出してきて
早速作ってみたよ
ＭＩＤＯＲＩさんお薦めのマーマレードは手に入らないので・・・
あるもので挑戦
マーマレード大さじ５杯＋醤油コップ半分＋ニンニクスライス
ＤＡＭちゃんが送ってくれたカキ醤油を使ったyo
最初は蓋をして・・・全体に火が通るようにしました
スプーンで時々かき混ぜながら・・・
マーマレードは醤油に溶けていきます。
鶏に火が通って、色が変わったら・・・
蓋を外して弱火でゆっくり煮つけたよ
汁がトロトロになってほぼ無くなったら・・・完成
もう一品・・同時進行で、大人味を作ろう
コチジャン大さじ３＋醤油大さじ３＋酒大さじ５
蓋をして・・・マーマレード煮と同じ要領で煮込みます
テリが出て、トロミがついてきたら、出来あがり
マーマレード味は深みのある甘さが最高っ
コチジャン味は・・・辛みがウマっ
２つの味を食べ比べ・・・
止まらないのは・・・ビールyo
先週、我が家の食卓に
３回も登場を果たした大ヒット手羽先
簡単＋美味しい・・・・最高だよね
お試しあれ～っ
C-U
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