おはようございます。
Victorian Angel です。
アンティークカフェ☕️ ティー・コージーの
２０１８年最初のテーマは…
「アイリッシュ ダブリンカフェ」
アイルランドのカフェスタイルです。🇮🇪
アイルランド🇮🇪の印象は…
ENYA🎵とアイリッシュダンスくらいでしょうか？
民族衣装を着た女の子が迎えてくれました。
アイルランドのナショナルカラーはグリーン☘
ちなみに、オーナーのユミさんの今月の衣装も…
お人形と同じ衣装。
もちろんユミさんの衣装は、毎月のテーマに
合わせた衣装です。👚👗👠
アイルランド🇮🇪の国花はシャムロック☘
幸運のお守りとして愛されています。
ティー・コージーの店内は、シャムロックで
いっぱい☘ ☘ ☘
今月のメニューは…
ポテトとリークのスープ
ティー・コージーにある大きな薪ストーブで
温められています。
ほっこりと体も温まります。(´∀｀=)
マッシュポテト、牛挽肉、玉ねぎ、ニンニクなど…
パンと一緒にいただきます。🥪
そして、デザートはギネスケーキ🍰
ギネスと言えばアイルランドのギネスビール。🍺
ギネスビールが入ったサッパリとしたお味の
しっとりケーキ。🍰
ビール酵母が効いているのでしょうか？
たっぷりの生クリームといただきました。
このギネスケーキは、オーナーのユミさんが、
アイルランドを旅したとき、アイリッシュパブで
知り合ったおじいさんに、教わったレシピから
作ったものだそう。
そのおじいさん曰く、ギネスケーキを
美味しく作るコツは、中に入っているクルミを
シッカリとローストすることだそう〜
とっても美味しいギネスケーキでした。🍰
そして…
飲み物は、アイリッシュブレックファーストティー。
（ジェード・カラー）☕️
今回のテーマにぴったりのお色。
BGMは、ケルティック・ウーマン（Celtic Woman）
アイルランド出身の女性グループですね…🎵
透き通るような美しいお声…
賛美歌を歌っているような美しいお声です。
アイルランドと言えば、アイリッシュダンスが有名。
その中でも、リバーダンスは日本でもお馴染み。
体幹や腕を使わずに、足の動きだけで踊る
アイリッシュ・ステップダンスと呼ばれる舞踊が
印象的。一度は観てみたい公演です。
（ 1 ： ０１ ： ００ あたりが見どころ ）
今月のティー・コージーにはアニマルのミニチュアが
たくさんディスプレイされていました。
この中には、レアもののミニチュアがいくつか…
ユミさんが世界中を旅して集めたもの。
ご馳走さま… (#^.^#)
楽しいひと時でした。
オーナーのユミさんが、私達一人一人に
「大切なお知らせ」と…
メッセージカードを配ってくれました。
なに、何…？
早速、メッセージカードを読んでみると…
ティー・コージーがオープンして二十数年。
その間、世界中のティー・タイムを紹介。
環境も変わり、そろそろこのカフェスタイルも
終着点のようです…
全て、ユミさんお一人でカフェの運営を
してきましたが、プライベートな事情により
難しくなってきたようです。
現在のカフェスタイルは２０１９年１２月で終了。
でもご安心をと…
また、違ったスタイルでのカフェの運営は続くそう。
形は違えど、ユミさんの旅がどんなに続くのか？
楽しみにしています。
テーマのある現在のカフェスタイルは、あと２３回。
毎月、毎月が最終回。
毎月出会う食器や食材、ディスプレイを楽しみに
行きたいと思います。
さて…
２月のテーマは…
イギリスのカントリーサイドのティータイム🇬🇧
楽しみにしています。
