平澤会今週火曜日、今年初の平澤会が開催されました。ずいぶん昔の話ですね。ぷるぷるホルモン鍋・塩タンは揚げないほうが良いと思います。写真は忘れましたが、極レアハンバーグ、牛刺しなどなど。ここで言うレアとは、珍しい方ではなく、火の通っていない方のレア。うーん、、、、、2回目はあるのかな。したっけ。