この日は 2022年の11月7日に
そごう広島店にオープンされた
豆富と釜飯の店 翁さんへ (*´艸`*)
佐賀県産の大豆を使った湯豆腐や
新潟県産米を使い
注文してから炊きあげる銀シャリなどが
楽しめるお店なんだそうです。
11時半頃に行ったのですが
待たずに入店できました。 (ﾉ´∀｀*)
今回は おすすめの 翁御膳をいただくことに
まずは 二色豆富 湯葉お浸し 店長おまかせ豆富
続いて 豆富しゅうまい 二色豆富サラダ
生麩田楽2本
蓮根饅頭
温泉とろとろ湯豆富 茶碗蒸し
本当にトロトロで 胡麻をすりすり ごまタレと
柚子胡椒をのせた ポン酢でペロリと
白釜飯 湯葉わかめ吸物 香の物
最後はお鍋に入れて雑炊で
〆のデザート2種
HAPPY度は 2500点
色々な お豆腐料理が味わえて◎
ご飯もつやピカで美味しかったです。
