息子のお誕生日は ←昨年も
中区中町にある 元念瀬川さんでお祝い
笹組の にかい笹木さんで 料理長をされていた
瀬川さんがオープンされたお店です。
毎年恒例 相方さんはお酒
お酒が飲めない私と息子は 烏龍茶で乾杯！
まずは 先付 焼胡麻豆腐から
前菜は 菊菜の黄身辛子和え 鯖寿司
しほうちくと蓮根きんぴら 生落花生の塩ゆで
椀物は 帆立真丈
お造りは 山陰の平目
山口の サワライダーという鰆と
高知の戻り鰹を使った タタキ
魚料理は 鯛と蕪の蒸し物
煮物代わりは 揚げ芋
食事は 銀シャリ ローストビーフ 漬物 じゃこ
つやピカご飯は お釜で出てくるので おかわり自由！
東京都青ヶ島で作られている ひんぎゃの塩を
パラパラとふって頂くと ギュッと美味しさが増しました。
甘味は 林檎ゼリーと柿 ←あんこトッピング
息子バージョンと 私達の分 (*´艸`*)
HAPPY度は 3000点
今年も大満足！！！ 息子よ お誕生日おめでとう～