フランスのVIRONの粉を使った美味しいパン屋さんのブラッスリーです。
VIRONのバゲットは、フランス産の材料だけを使っていて、
余計な味がしないほーんと美味しいパンで大好き。
特に、生ハムや野菜を挟んだバゲットサンドは、パリの街を思い出す！
ブラッスリーは初めてなので、楽しみにしてました
丸の内のTOKIAにあるお店です。
バゲット・レトロドール
レトロドールという小麦粉を使ったバゲットは、粉の味がとても良くて、
香ばしく焼き上げられていて、中はモチモチで、シンプルに美味しいです。
エシレバターが別で400円なのが残念だけど、ランチでお安いので仕方ないか。
パンは食べ切ると足してくれます。
美瑛ファーム産ジャージー牛スネ肉のトマト煮込み
とっても柔らかく煮込んだ牛スネ肉は、コラーゲンも程よく入っていて、
口の中でとろける～～。
トマト煮込みなんだけど、マスタードの香りが、よりコクを出している感じ。
美味しくて、ボリュームがあって、満足
鮮魚のポワレ サフランクリームソース
こちらはダンナちゃんが頼んだお魚のお皿。
白身の魚が３種類、真鯛とカジキともう一種類（忘れた･･･）が
塩味ベースに、さっぱりとしたサフランソースでいただけます。
３種類もあって、楽しめるのがうれしい。
こちらはボリュームがあるけど、さっぱりとしたお味です
アイスクリームとシャーベット
３種類選べたので、バニラアイス、ヘーゼルナッツアイス、カシスシャーベットにしました。
一番上のカシスが、すごく濃縮されたカシス味で、
果実の甘酸っぱさや渋みが、ぎゅーーーっと詰まっていて、これだけで満足。
ヘーゼルナッツはすごく香ばしくて、一番下のバニラが分からなくなるくらい。
とにかく美味しかったです
バニラ・シャンティイ
紅茶は、一口飲むだけでバニラの香りが広がる、バニラ・シャンティイ。
なんて幸せな香り
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美味しくて、ボリュームもあって、適度に混雑していて、楽しい時間を過ごせました
時間が無いときはパンやサンドイッチをテイクアウトするのもいいね