アマレッティ【卵白が、余った、あまった…】

●　アマレッティ【卵白が、余った、あまった…】

アマレッティを焼きました。

これまたお久しぶりのお菓子です。

いつ振り？これぶり。

ふすまチョコサブレで卵白が余ったので、余った、あまった。。アマレッティ…と、いう訳なのですヨ。謎

お砂糖をたくさん使ったメレンゲを作るのですが。

メレンゲ作りには、お砂糖の量によってポイントがあるらしく、私はいつも忠実にそれを守って作っています。
…だってA型だから。汗

2回目ですが、前回同様、今回もきれいに焼けました！

お店のみたいだね～。。と、おかんが褒めてくれました。
ありがとう、おかん！

たくさん焼けた。
いくつかパック詰め、お皿のは家用。

「これ、全部食べれる？」

と、おかんに聞いたところ。

「食べる！」

ありがとう、おかん。。なかなかダイエット、進まないね。汗