大人のティラミス【グレーテルのかまどより】

●　大人のティラミス【グレーテルのかまどより】



ティラミスを作りました。

どれだけ撮りだめしてたんだ！！という言葉が聞こえそうです。。
（ひーーーーっ）

今回のティラミスは、会社でお世話になった女性のバースデーケーキ用です。

仕事でなにかとお世話になった女性だったので、これが最後ということもあり、作らせていただきました。
連休に作る予定だったのですが、つくることが出来ず（これ多い・・・汗）。最終出社日の2日前にギリギリセーフでお渡しすることができました。

実はティラミス、初めて作りました！

お菓子教室でもティラミスの講座があったのですが、受講しなかったので、レシピ探しから開始です。

ティラミスで検索すると出てきたのが、私の大好きなTV『グレーテルのかまど』。

レシピの監修は、エコール辻さん。。いいでしょう。作りましょう！（なんか偉そう・・・汗）

で、作ってはみたものの・・・明らかに失敗しました！！汗

失敗の要因は、卵の火入れ。
火入れが悪くて、シャバシャバダッ！ドゥーッ！シャバダバッ！な生地になってしまいました！！
でも作り直す時間がない！！だって、退職2日前！！

というわけで、ゴリゴリで作りました・・・。汗

冷やしてみたら、なんか固まったっぽい？？どこからどうみても見た目はティラミス・・・。汗

味見用にプティケーキバージョンも作ったので、朝、食べてみました。。

なんか・・・う、薄いような気が・・・。汗

でも、お渡ししちゃいました。
ごめんなさいを心の中で20回くらい言いました。。汗

そして翌日、朝一で声をかけられ・・・渡したことをすっかり忘れている失礼な私・・・。汗
なんのことかさっぱりわからなかったのですが、途中で思い出し、再び謝ったのですが。

めちゃめちゃ美味しかった！！
柔らかかったけど（・・・やっぱり！）、洋酒が効いてて大人のティラミスという感じだったらしいです。

お口にあったのなら良かった…。

でも近々、リベンジしておかないと・・・。




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