● チョコナッツタルト【タルトの型敷き集中講座】
気温が上がって随分、暑くなってきました…。私は夏が大嫌い！なので、これからは地獄の日々だ～。。
かくゆうお菓子たちも暑さには弱し。
そんなわけで（え？）、昨日は久しぶりのお菓子教室でした♪
チョコナッツタルトを作りながら、型敷きの勉強をしてきました。
タルトの型敷きは…。
難しい!!(°Д°)
先生いわく、今回の講座は強行的らしい。。
本来半日かけてする作業を今回は二時間で終わらせる内容にしたので、余計と難易度が上がったらしく。。
でもタルト作り初の私は無知だったので、どうゆうことかさっぱり意味が分からなかったが…。
こうゆうことか!!(°Д°)
という感じで。。
丁寧に分かりやすく教えてくれたけど、型敷きはお菓子屋さんでも新人には任せないらしい…。
最初は静か～に作ってたけど、型敷きになってからは延々とギャーギャー騒いで、なんとか完成～。。ふぅ。
試食タイムには同じ教室の和菓子講座で作られたイチゴ大福も頂きました。ラッキー♪
中村区にある老舗和菓子店の人が教えに来てくれる講座らしいです。
柔らかくて甘さもちょうどいい！
求肥の和菓子は、美味しいなぁ。。(*´∀｀)
さてさて、チョコナッツタルト。
タルト嫌いで、10年は口にしてないと思う…。の私から言わさせていただきますと…。
めちゃめちゃ美味しかった～!!(°Д°)
タルトの常識が覆った!!
こんなに美味しいタルトあるんだね～。
タルト生地の重くて、ねちゃっとして、甘ったるい味の記憶が嘘みたいに変わりました。
タルト生地はサクサクしていて、中のフィリングはまるで生チョコのよう…。
時々ナッツのかりっとした香ばしい食感が…。
グーッ!!(^^)d
お腹の音ではございません。。
地球の裏側の皆さ～ん！タルト食べれるようになりましたよ～！自分の作ったタルトだけだけどッ!!
やっぱりお菓子作りは楽しいなぁ。。
また型を買ってきて、練習しないとね♪
そして今週は明日もお菓子教室♪
明日はおかんの要望により、マカロン作ってきます。
私はマカロンも嫌いなんですが…（嫌いなもの多すぎ）。きっと食べれるようになるんじゃないかと期待していってきます！
気温が上がって随分、暑くなってきました…。私は夏が大嫌い！なので、これからは地獄の日々だ～。。
かくゆうお菓子たちも暑さには弱し。
そんなわけで（え？）、昨日は久しぶりのお菓子教室でした♪
チョコナッツタルトを作りながら、型敷きの勉強をしてきました。
タルトの型敷きは…。
難しい!!(°Д°)
先生いわく、今回の講座は強行的らしい。。
本来半日かけてする作業を今回は二時間で終わらせる内容にしたので、余計と難易度が上がったらしく。。
でもタルト作り初の私は無知だったので、どうゆうことかさっぱり意味が分からなかったが…。
こうゆうことか!!(°Д°)
という感じで。。
丁寧に分かりやすく教えてくれたけど、型敷きはお菓子屋さんでも新人には任せないらしい…。
最初は静か～に作ってたけど、型敷きになってからは延々とギャーギャー騒いで、なんとか完成～。。ふぅ。
試食タイムには同じ教室の和菓子講座で作られたイチゴ大福も頂きました。ラッキー♪
中村区にある老舗和菓子店の人が教えに来てくれる講座らしいです。
柔らかくて甘さもちょうどいい！
求肥の和菓子は、美味しいなぁ。。(*´∀｀)
さてさて、チョコナッツタルト。
タルト嫌いで、10年は口にしてないと思う…。の私から言わさせていただきますと…。
めちゃめちゃ美味しかった～!!(°Д°)
タルトの常識が覆った!!
こんなに美味しいタルトあるんだね～。
タルト生地の重くて、ねちゃっとして、甘ったるい味の記憶が嘘みたいに変わりました。
タルト生地はサクサクしていて、中のフィリングはまるで生チョコのよう…。
時々ナッツのかりっとした香ばしい食感が…。
グーッ!!(^^)d
お腹の音ではございません。。
地球の裏側の皆さ～ん！タルト食べれるようになりましたよ～！自分の作ったタルトだけだけどッ!!
やっぱりお菓子作りは楽しいなぁ。。
また型を買ってきて、練習しないとね♪
そして今週は明日もお菓子教室♪
明日はおかんの要望により、マカロン作ってきます。
私はマカロンも嫌いなんですが…（嫌いなもの多すぎ）。きっと食べれるようになるんじゃないかと期待していってきます！