● レミントン【小さな手土産用お菓子】
地球の裏側のみなさ～ん！もうすぐGWですよ～～～。
GWはバイトと旅行と、勿論、お菓子作りもする予定！早くきてくれ～～～（叫び）。
今週は、ひっさしぶりの登場！
レミントンちゃん。
どこぞのホテルのパティスリーで売られている、スクエア型のレミントンちゃんを観て以来、どうしても作ってみたかったのです！
今週は友人と食事にいくので、小さな手土産用に作ってみましたよん。
スクエア型がないから、厚手のコピー紙を四角くして型を自作してみました。
意地でも作りたい！！汗
そして焼き上がった久しぶりのジェノワ。
撹拌が悪いのかボリュームが…。汗
と、とりあえず膨れてはくれたものの、紙の強度が…横に広がっちまいました。
粗熱とって、袋に入れて、一晩寝かして…。
その日のうちに仕上げたいはあるけど、生地が安定していないから、切り口がボロボロになるからね。
面倒でも必ず、一晩寝かします！
12cmの丸型の分量で作りましたが、結構できた！
失ショコで見かけて、これは！と思って購入したチョコレートフォークをようやく使うことが出来ました！
カットケーキのサイズと違って、結構大変！！一個一個、丁寧にガナッシュへ浸して、ココナッツファインをまぶしましたよ～。
キレイに並べて、冷蔵庫へ～。
冷蔵庫大活躍!!
翌朝、蓋を開けるとココナッツとチョコレートのフロマージュが私を襲う～～～。
しかし！
さっさとしないと、会社に行けない！！
真面目にツメツメ…。
大量に出来たので、友人と会社の人にも少しお裾分け。
100均のセリアで購入した包材。
下の２個入りのカップはフタツキ、六個で108円でした。一緒に食べやすいように買ったピックを添えて完成～。
友人には旦那ちゃんと仲良く食べれるよう、二人分を大きめのカップに入れておきました♪
勿論これも100均。
DAISOで買った透明の丸カップにセリアで買ったワックスペーパーを敷いて、その中にお菓子を入れました。
これだとワックスペーパーを変えるだけで、カップの模様も代わるからオススメです！
明日は、お菓子教室なり☆
ついに私の目指すフランス菓子の講座で予約を取りました♪ 楽しみ～。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
地球の裏側のみなさ～ん！もうすぐGWですよ～～～。
GWはバイトと旅行と、勿論、お菓子作りもする予定！早くきてくれ～～～（叫び）。
今週は、ひっさしぶりの登場！
レミントンちゃん。
どこぞのホテルのパティスリーで売られている、スクエア型のレミントンちゃんを観て以来、どうしても作ってみたかったのです！
今週は友人と食事にいくので、小さな手土産用に作ってみましたよん。
スクエア型がないから、厚手のコピー紙を四角くして型を自作してみました。
意地でも作りたい！！汗
そして焼き上がった久しぶりのジェノワ。
撹拌が悪いのかボリュームが…。汗
と、とりあえず膨れてはくれたものの、紙の強度が…横に広がっちまいました。
粗熱とって、袋に入れて、一晩寝かして…。
その日のうちに仕上げたいはあるけど、生地が安定していないから、切り口がボロボロになるからね。
面倒でも必ず、一晩寝かします！
12cmの丸型の分量で作りましたが、結構できた！
失ショコで見かけて、これは！と思って購入したチョコレートフォークをようやく使うことが出来ました！
カットケーキのサイズと違って、結構大変！！一個一個、丁寧にガナッシュへ浸して、ココナッツファインをまぶしましたよ～。
キレイに並べて、冷蔵庫へ～。
冷蔵庫大活躍!!
翌朝、蓋を開けるとココナッツとチョコレートのフロマージュが私を襲う～～～。
しかし！
さっさとしないと、会社に行けない！！
真面目にツメツメ…。
大量に出来たので、友人と会社の人にも少しお裾分け。
100均のセリアで購入した包材。
下の２個入りのカップはフタツキ、六個で108円でした。一緒に食べやすいように買ったピックを添えて完成～。
友人には旦那ちゃんと仲良く食べれるよう、二人分を大きめのカップに入れておきました♪
勿論これも100均。
DAISOで買った透明の丸カップにセリアで買ったワックスペーパーを敷いて、その中にお菓子を入れました。
これだとワックスペーパーを変えるだけで、カップの模様も代わるからオススメです！
明日は、お菓子教室なり☆
ついに私の目指すフランス菓子の講座で予約を取りました♪ 楽しみ～。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ