● クリスマスケーキ【デコレーションの単発講座】
クリスマスケーキを作りました。
今年はクリスマスケーキを作ろう！と随分前から心に決めていたのです。
ミニラも大きくなったしね。
当初、フランボワーズのババロアで作るブッシュドノエルを予約していましたが、体験教室を受けたところのクリスマスケーキの講座に予約を変更しました。
マドレーヌが美味しかったので、ケーキもきっと美味しいと踏んでみました。
この教室は、ブッシュドノエルとホールケーキ、各々の講座が用意されていました。
元々、クリスマスと言えば白くて丸いホールケーキ！と思っていたので、迷うことなくホールケーキの講座にしました。
そして今朝、お天気雨の降る中、行ってきました！
今回、二時間の講座だったので、スポンジは事前に焼いたものが用意されていました。
全部作れると思ったので、ちょっとガッカリ…。事前に教えて欲しかったな～。。
今回はデコレーションの集中講座。
クリームのきれいなカナッペの仕方とか。堅さ、切り方等々、質問も交えつつ。。完成！
若干粗いのはご愛敬…。
飾りのチョコレートは先生の手作りです！
外見は真っ白ですが、サンドしてあるクリームは、ピンクのいちごクリームなんです。
まさにクリスマスケーキ！そして、おっしゃれ～♪
ケーキが完成後、先生のケーキを試食しましたが、いちごの酸味が爽やかで美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
クリスマスケーキを作りました。
今年はクリスマスケーキを作ろう！と随分前から心に決めていたのです。
ミニラも大きくなったしね。
当初、フランボワーズのババロアで作るブッシュドノエルを予約していましたが、体験教室を受けたところのクリスマスケーキの講座に予約を変更しました。
マドレーヌが美味しかったので、ケーキもきっと美味しいと踏んでみました。
この教室は、ブッシュドノエルとホールケーキ、各々の講座が用意されていました。
元々、クリスマスと言えば白くて丸いホールケーキ！と思っていたので、迷うことなくホールケーキの講座にしました。
そして今朝、お天気雨の降る中、行ってきました！
今回、二時間の講座だったので、スポンジは事前に焼いたものが用意されていました。
全部作れると思ったので、ちょっとガッカリ…。事前に教えて欲しかったな～。。
今回はデコレーションの集中講座。
クリームのきれいなカナッペの仕方とか。堅さ、切り方等々、質問も交えつつ。。完成！
若干粗いのはご愛敬…。
飾りのチョコレートは先生の手作りです！
外見は真っ白ですが、サンドしてあるクリームは、ピンクのいちごクリームなんです。
まさにクリスマスケーキ！そして、おっしゃれ～♪
ケーキが完成後、先生のケーキを試食しましたが、いちごの酸味が爽やかで美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。