スーパーをぷらっと
立ち寄ると
大きな大きなさつまいもが！
テンション上がって
買ってしまいました。
とてつもなく大きなさつまいも。
お弁当には
甘煮として入れました♪
だけど
まだまだなくならない…笑
なので
サツマイモの炊飯器ケーキを
作ることにしました( *｀ω´)
サツマイモは1cm角に切ります！
そして水に浸すよ♪
そして、
卵1個
ホットケーキミックス粉200g
ここで牛乳でもOKなんですが
私はヘルシーにする為に
お分かりだと思いますが
豆乳～～～(*^_^*）！！！
豆乳140ml
を混ぜ合わせます。
そして
炊飯器にクッキングシートを敷いて
(クッキングシートを敷くことで
炊飯器も綺麗！そして剥がれやすい)
混ぜ合わせた所に
水を切ったサツマイモと
ここでレモン汁を入れます。
レモンの風味が良いんだよ～♪
流し込みます( *｀ω´)
そして炊飯器で
いつものようにスイッチONです♪
そして炊き上がりを待つように
サツマイモケーキを、待つと
じゃーん！！
美味しそうなサツマイモ色～！
豆乳を使っていて
ノンオイルなので
かなりカロリーダウン
ヘルシーな
サツマイモカスタードを
作ってかけて食べるのもいいかも！
自然の甘みスイーツ
作ってみてね！
実はもう一品作ったのでーす！
まだまだサツマイモは
なくなりません。