昨日の夫のお弁当🍱🍙
肉じゃが弁当🐷🥔🥕🥬
私は無水鍋staubで作る派です🥘✨
無農薬野菜だから、皮ごと食べます。
野菜切って天然塩まぶして、弱火で10分、そこからお肉を投入して、醤油とみりんとお酢を三同割り(今回は醤油と本みりんだけ)
もともと無農薬野菜は味が濃いけど、無水鍋で作ることによって、野菜の味がぎゅっと濃くなります❤️
消化をよくするために大根も投入✨
多めに作ってあとはココナッツカレー🥥🍛✨
本当はチキン🍗の方が良かったけど、生活クラブで注文した豚肉を消費させるのを優先にしました(笑)
iHerbのカレーペーストは美味しいけど、辛いのが食べられない私は、何かで割らないと食べられないので、オーガニックココナッツミルクを投入して、ギリ食べられる範囲(笑)
オーガニックでも、缶がBPAフリーでないとと思ったけど、掲載されてないから不明。書いて欲しいよね。
成城石井も、ちょっと中途半端な残念なところもある😅
でもまぁ、ココナッツミルクの缶開けたら、乳化されてないのはまだよい👌笑
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