前に手羽中の甘酢和えのレシピをアップしましたが、甘辛いのが食べたくなったら
こちらを作ります😊
作り方はほぼ同じですが、レシピアップして
おきます。
手羽中チキンの時はコレと魚のメニューをする事が多いです🐟
『手羽中甘辛チキン』
【材料】2人分
•手羽中300g〜350gくらい(300gで約16本)
•塩、ホワイトペーパー 各少々
•油 適量より多め •白いりごま 適量
•ブラックペッパー 少々
【Aタレ】
★醤油、みりん、酒 各大さじ2
★砂糖 大さじ1
手羽中は片栗粉を付けて焼いてタレに絡めてもいいです。
【作り方】
1、手羽中は水気があるようならペーパーで拭き取り、塩コショウを振っておく。
2、フライパンに油をひき、手羽中を皮目を下にして並べる。
焼き色がついたら裏返しフタをして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
3、焼けたら余分の油を拭き取り、A★のタレを加えてテリが出るまで煮からめる。
白ごまを振って、お皿に盛りブラックペッパーを振って完成。
甘辛和えのレシピはこちら↓
使った調味料はこちら↓
楽天ルームに載せてます↓
