休日と重なって リラックスしたおやすみと
なりました。
朝から久し振りのボウリングトーナメント
最初のゲームは良かったんだけど 2ゲーム目で脱落。。。。
ブラッディマリー飲んで楽しく諦めましたわー
その後お店に寄って カクテル🍸グイッと 飲んで
そうしたら ハビーの友達カップルが “何してる？“
ってテキスト来たんで うちでやるはずの バーベキュー
にお誘いして、 ステーキ🥩 ３枚しか買ってなかったんで
買い出しへ。。。。
実は日曜にコスコでステーキ買ってあって 家でも
できるっていう ドライエイジングに挑戦してたんです
こうして フィッシュソースを塗って3日冷蔵庫
に入れるんだけど 今回は1日だけ。。。
フィッシュソースのエンザイムがドライエイジングと同じ効果を発揮してくれるとか。。。
ワインとチーズ🍷🧀 用意して
串さしの野菜🥦
うまそうに焼けてる！
ドライエイジングの結果ですが、いつものお肉より 肉肉しさがなく
噛むとステーキ屋さんのお肉みたいな感じでした
今度は3日間に挑戦して見たいと思います！
焼肉のタレまた作り、サラダもごまダレで🥗
野菜嫌いの友達もこのドレッシングは気に入ってました。。。
ワインも三本開けて 美味しく頂きました。。。。
ベテランの皆様のサービスにも感謝を忘れずに。。。
