玄米ご飯のレストラン”でめてる”

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ご縁があって

店長の鈴木朋恵さんにお会いしました

卵の黄身から作るマヨネーズ

豆腐ハンバーグなどを教えていただきました

ひき肉が苦手な私は

家族のためにハンバーグを作っても

食べることはありませんでした

上記の本　１１６ページの豆腐ハンバーグ

早速家で作ってみましたが家族にも好評でした

マヨネーズは若いころ作っていましたが

この頃は　ついつい市販の物を使っています

リタイヤしてから時間はたっぷりあります

手間暇かけて安心な食材を使って

ほっとするご飯をつくろう

そんな気持ちになりました