ふぐ

こんばんは。
hankoです。


今日は岡山の実家から父が釣ってくれたふぐが届きました～


ふぐと言うと、「毒があるのでは？」「免許が無いと調理できないのでは？」と思われる方が多いと思いますが、私の実家では幼い頃から普通に父や母がふぐ料理を作ってくれていました。
皮と内臓さえ食べなければ問題ないのです

釣りたてのふぐは最高に美味しいです
ちなみに私も釣りが大好きで、実家に帰ると父とよく釣りに行きます

あ～妊娠してから全く行けてないなぁ、、、この夏こそは再開したいです


そして本題のふぐ料理！！




今日はこのように大葉と梅で巻いて






天婦羅にしました～

梅と大葉でさっぱり！夏にピッタリのメニューでしたよ


hanko