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初級コースで習った山型食パン 1.8斤を焼きました。
パン教室の先生になる為の試験では、この山型食パン 1.8斤が完璧でなければいけません。
たしか、高さ16cm以上&重さ560g以下
本日の焼き上がりの結果は…高さ16cm&重さ565g 落第です何か計量を間違えたのかしら