今日はめっちゃ寒っ
昨日はまだ桜が綺麗に
咲いてました
今日の雨で散りませんよ～に
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先月義母
から
送って頂いたキムチ
白菜キムチは到着時
既に発酵してて
今はさらにイィ感じで
発酵しております
ってことで昨晩は
セマウル食堂風
7分豚キムチチゲ作った
キムチとサムギョプサルを
細かく刻み
お鍋にゴマ油を熱し
タジンマヌルを投入
香りが立ったら
キムチと
をよく炒め
牛骨出汁とキムチ汁を少々入れ
7分間強火でグツグツ煮る
味を整えたら
出来上がりです
簡単過ぎるキムチチゲ
ご飯の上にかけて
刻み海苔をトッピング
自分で言うのもなんですが
めっちゃ美味しかった
もご飯お代わりして
完食してました
も珍しくご飯お代わりして
食べ過ぎちゃったゎ
ホント美味しすぎ
美味しさの秘密は
義母のキムチです
の料理の腕では
ありません
義母です
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