スポンジ生地作り♪

朝から我が家のキッチンはいい匂いがしておりますよ～(。・ω・。)v

まずは材料を揃えて～♪ メレンゲ生地を作って～

このメレンゲがスポンジ生地の膨らみに重要だ～ね

その後も砂糖やココアパウダー、バター、薄力粉etc.混ぜ混ぜしまして

いざオーブンへ(o^-^o)

焼き上がりまで

約30分待って・・・

ほい～

ふっくら焼き上がりましたぁ

今日はここまでで準備は

一旦終了～

濡れ布巾をかけて

ZIPロックに入れて

あとは放置～

１日置くことにより寄りしっとりした生地になるよ

明日はバレタイン前の最終仕上げです

スライスして

ガナッシュクリームを作ってサンドするよ

周りもクリームをナッペして大人っぽい仕上がりにする予定です

明日のデコレーション仕上げが楽しみ