みなさま、こんにちは
先ほどの記事から続きの
痩せたい時に
玄米を選ぶ理由
について、
お話いたします
玄米にしたからといって、
糖質量が、白米に比べて
異常に少ないわけではありません
ですが、私の場合、
他の炭水化物から玄米に変更すると
減量のスピードがあがるのです
また、減量のプロフェッショナル達も
玄米にされている方が多いです
では、何故、
痩せたい時
脂肪を落としたい時に
玄米を選ぶのか？
についてお話いたします
①GI値が低い
GI値は、食材の血糖値の上昇スピードを
示したものです
血糖値が急激に上昇すると、
下げるために
インスリンが大量に分泌されます
結果、糖が身体に余り、
脂肪になります
玄米のGI値は56
白米のGI値は84
です
②GI値の低い食材はお腹が空きにくい
GI値の低い食材は、
緩やかに吸収されるので、
緩やかに血糖値が上昇し、
緩やかに血糖値がおちていきます
この緩やかにがキーワードです
緩やかに吸収される、
ということは、
ずっと栄養が吸収されている状態なので
直ぐにお腹が空きにくい
ということです
③便秘改善に効果大！
食物繊維が豊富なので
ダイエット中におちいりやすい
食べる量が減ったり
脂を減らしすぎることによる
便秘
を回避しやすくなります
④ビタミンB群が豊富！
ビタミンB1
玄米は白米の8倍含まれています
糖質をエネルギーに変えてくれて、
筋肉痛、疲労回復に効果があります
ビタミンB2
玄米は白米の1.5倍含まれています
タンパク質、糖質、脂質を
エネルギーに変えてくれます
ビタミンB3
玄米は白米の11倍
タンパク質の分解や再合成を高めます
脂肪の代謝を助け肝臓に脂肪が蓄積されるのを防いでくれます
筋トレしている方は
ビタミンB3を多くとらなければ
いけません
⑤ミネラルが豊富！
マグネシウム
玄米は白米の7倍
筋肉の機能を正常に保つ効果があります
必要な量が補えていれば、筋肉痛わやわらげる効果があります
鉄
玄米は白米の6倍
鉄不足による貧血、疲労感、食欲不振を防止できます
運動で汗をかくと、鉄が出てしまうので、多めの摂取が必要です
亜鉛
玄米は白米の1.3倍
タンパク質の消化吸収をよくして、
筋肉量アップには欠かせない
男性ホルモンを向上させてくれます
ダイエットでも、
筋トレのようなトレーニングでも、
必要な栄養素が足りていなければ
パフォーマンスが落ちます
痩せたい時に
意識することは、
カロリーは低めに
高栄養な食材
です
筋肉があれば、
燃える体になり
むくみにくく、太りにくい
身体になるので、
筋肉量は
少しでも多い方が良いのですが
タンパク質だけでは
不十分です
効率よく、
筋肉量をあげて、
脂肪を減らしたい場合は、
必ず、栄養のとれる食材を
選んでいます
玄米は
ダイエットにもトレーニング中にも
大変効果的な食材だと
感じています