No.354 「昨日に引き続き、エコ話」
コンニチハ
今日は久しぶりにお気に入りの香水をつけてみました
時々フワッと香る良い匂いをかいで
なんだかちょっと女度がUPしたような気分になってる
気持ち悪いあたしです。
昨日、初めて無洗米を買ってみました
というのも、
無洗米って高いイメージがあって
とがなくていい事を考えるとすごく魅力的だったんですが
手を出さずにいたんです。
それが昨日スーパーに行ってみると10ｋｇの宮城県産こしひかり無洗米が
2,980円で売られているではありませぬか！！！！！
なにぃーー！！？？
美味しいかどうかは定かではありませんが
とりあえず安さに惹かれて買ってみました
んで昨日、早速食べてみると・・・・・
美味い！！！
ちゃんと甘味もあり、とても美味しかったです
というか米をとがなくていいっていうのが。。。
ブラボーー
お米にはうるさい相方君も満足しておりました。
無洗米バンザイ！！
ところでこの無洗米
こないだTVで言っていた事なんですが
これが開発された理由は便利さや節水を目的としたワケではなく
環境問題を考えて作られたんだそうな
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お米のとぎ汁には窒素やリンなどの無機物が多く含まれている。
家庭排水は下水処理されるが、
とぎ汁に含まれる窒素やリンは、全て処理しきれず
川から湖や海へ流れ出て、水質汚染の原因となるアオコや赤潮が発生しやすくなってしまう
そのため、とぎ汁を出さずに済む無洗米を開発した。
※今すぐ使える豆知識 クイズ雑学王 HPより引用
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ほほ～～～！そうだったのか！！
と思い、より無洗米が気になり出した私。
これからもお米は無洗米を買いたいと思います！
（10ｋｇが安く売られていたら：苦笑）
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Ｎｏ.353 「無印のエコバッグ」
先日ここに載せた餃子のレシピ。
昨日、友人からメールにて
「今レシピ見て餃子作ってる。オイスターソース（結構多め）って目検討過ぎるだろ」
とプチクレームをいただきました（笑）
作ってくれてうれすぃ～～～～
と思いながら今この日記を書いていたら
レシピの調味料に“にんにく”と書くのを忘れてたな～と思い出しました
作ってくれた方すみません
次から是非にんにくも足して下さい
最近は料理もよくするので定期的にスーパーに行くんですが
まずもってエコバッグを忘れてしまう
今までは100均で買ったズタ袋を使っていたので
コンパクトに纏められないという事もあり
かさばる（北海道弁？）ので持ち歩きもせず・・・・
ayako！！便利なエコバッグが欲しい・・！！
と日々思っておりました。
そんな時、友達の「ピロ子」が使っていたエコバッグを見て萌えました。
聞くとそれは「無印」で買ったらしく
袋が大きくカゴにはめる事が出来るタイプなので
店員さんが商品をレジに通したらそこに入れてくれ
自分で入れる手間が省ける♪
これだーーーーー！！
と思い、タイミング良く東京に行った相方くんに
無印で買ってきてもらいました
（はい、北見には無印ありませんから。前はあったんだけどね・・）
大きいからたっぷり入ります☆
しかも
こんなにコンパクトに纏めれる♪
なのでいつもバッグに入れておくようにしてます
突然買い物のタイミングが来ても
持ってるぜ～～ヘイヘ～～イ♪となる。
とっても良いエコバッグをゲッチューしました
・・という話でした！！
バイバイ！！
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No.352 「具沢山の炊き込みご飯」
こんにちは☆
ホワイトデーに貰ったガーベラ、
2週間以上経った今も1本だけ元気にしてくれている子がいます
2週間以上経った切り花とは思えない～
運命感じちゃうな
この子だけ特別強いのか
それとも環境がいいのか
まだまだ元気でいて欲しいな
ところで、最近我が家ではこれがブームです
炊き込みご飯。
ブームというか、あたしがやっと上手に炊けるようになったから
楽しくなっちゃって作りまくってるだけの話ですがね
慣れてみると意外と簡単に出来るんだな、と思った。
ではレシピを。
『失敗ナシ☆炊き込み鶏五目ご飯』
材料（米4合分）
★鶏もも肉
★しめじ
★にんじん
★ごぼう
★たけのこ
★水（3合分位）
調味料
★醤油
★みりん
★酒
★砂糖
★味の素
★ほんだし
作り方
材料を炒める
炒めたら水（3合分）を入れほんだしを入れる
沸騰したら弱火にし、その他の調味料を入れ味を調整する
味見した時に少し濃い位でOK
米を研ぎ水に30分程浸す。
その間に汁の熱も少し冷ましておく。
水を切った米に汁を入れる
（いつも通りの分量でOK）
上から具を乗せ、炊いたら出来上がり☆
正確な分量は適当なので分かりませんが
汁ものとして作った時にはこれはちょっと味が濃いかな・・
位の感覚であたしは作ってます。
鶏肉も柔らかくて美味しいですよ～
是非お試しあれ☆
それでは＊LOVE BLOG、また明日ーーーーー
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Ｎｏ.351 「焼くか茹でるか」
こんにちは
昨日午後から旭川に行き
21時過ぎ頃帰ってきました
道中、凄まじい吹雪に襲われ緊張して運転したせいもあり
腰が痛くなりました×××プラス肩こり
マッサージチェア欲しいなぁ～・・・・・
camera * HITACHI I.mega
今日はブログネタをやりまーーす
テーマはこちら
断然！！焼き餃子
この間餃子を作りました
あたしのおかんが餃子作るのすごく上手でね
だから娘も美味しい餃子を極めたくて作り続けました～～
んで最近やっと「コレだ！！」と言える味が出せるようになりました
お肉は合挽き肉を使います
キャベツ・ニラを粗めのみじん切りにし
キャベツには塩を振り、しばらく置いて水分を出します
ボールに卵1個と
●オイスターソース（結構多め）
●醤油（少し）
●みりん（適当に）
●砂糖（我が家は多め）
●味の素（パパパーーっと）
●ごま油（タラーーっと）
●鶏がらスープの素（適当）
を入れ、よく混ぜ合わせます
（それによって具と混ぜた時に均一に味がつきます）
そして肉を入れて混ぜ、最後に野菜を入れザックリ混ぜて完成
焼き方は、油を引き熱したフライパンに
餃子がくっつかないように並べます
焼き色がついたら水を入れ蓋をし
4分蒸し焼きにする
水分がだいたい飛んだらごま油を回し入れ
裏がきつね色になるまで焼きます
で、出来上がり☆
水分を少し残してごま油を入れて焼くと
最後には片栗粉を入れなくてもカリカリの香ばしい羽が出来ますよ☆
（画像は失敗作です：苦笑）
それでは＊ＬＯＶＥ ＢＬＯＧ
また来週～～～～
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Ｎｏ.350 「忘れられない味」
camera * VQ
こんにちは！！
今日は忘れられない味について書きます。
6年位前に2～3回行った大阪のお店
「新世界 もつ鍋屋」さん
ここのもつ鍋を死ぬ前に1回・・・いや！5回は食べたい！！
そう思う位すっごく美味しいところなんです。
あたしが行ったのは本店
通天閣のすぐそばにあって分かりやすい！
通天閣を目指せば見つかる筈。
画像がなくて残念ですが、ここのもつ鍋は最強に美味しい。
出汁の美味しさはさすが関西！！って感じで
鍋から溢れる位キャベツとニラがたっぷり乗ってますがペロリといただけます
あまりの美味さにいっぱい食べたい気持ちになりますが
腹八分目で抑えましょう
シメが待っています！
ご飯と麺と選べれますが
ここでまた迷う。
スープはどんどん足してくれるので
余裕があればご飯も麺も食べちゃいます☆
そしてお気に入りがサイドメニューの「生レバー」
一般的にレバ刺しは醤油に生姜やニンニク、わさびを入れたものか
ごま油＋塩で食べますが
ここのは甘めのタレに漬け込んであるんです
これが本当に美味しい！！
いやーーーー・・・ヨダレが・・・・。。。。
本店は新世界にあるので駅から通天閣までの道のりには
いっぱい誘惑があります
目立つのは串カツ屋さん。
到る所にお店があり、もう良い匂いがプンプン・・・
メチャメチャ食べたい気持ちになってしまいますが
そこをグググ・・！！っと我慢して通り過ぎて下さい！
もつ鍋を食べた瞬間、我慢して良かったーー！！！と思うはず☆
あ、あと、新世界はちょっと治安が悪いらしいので
一人歩きはあまりオススメ出来ないと大阪人が言っておりました
（そういえば一度だけ自動販売機を蹴りまくってる怖いお兄さんを見かけた事が・・）
ホームページがあるのでそこで画像を見てみて下さいね♪
新世界 もつ鍋屋 ホームページ
あ、話が中間辺りまで戻りますが
レバ刺し、何で食べるのが好きですか？？
醤油＋生姜？にんにく？わさび？ゴマ油＋塩？
あたしは生姜が大嫌いなのでニンニクかわさび！
ですが、一番美味しい組み合わせを発見しました
醤油＋山わさび！！！
山わさびの風味とレバ刺がすごく良く合います☆
そろそろ採れる時期ですね～山わさび
食べたいな～( ´艸｀)
それでは午後からちょっくら旭川まで行ってきます！
バイバイキン！
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