No.422 「木、1本。」


No.421 「海鮮パエリア」
こんにちはーーーー☆
今日は雨です。
しかもかなりの勢いで降ってます。
明日から天気が回復するらしいので
ここぞとばかりに洗濯物を溜め込んでます
梅雨がない北海道とは言え
やっぱり部屋干しをすると一気に部屋中が湿っぽくなり
生乾きの臭いが・・・・・・・・・・。
いやだいやだ!!!
太陽~~~早く出てきてくれーーーーーーー
それでは、昨日の晩御飯を載せます
昨日はね、パエリアを作りました
毎日見てる料理ブログ「藤原家の毎日家ごはん 」のミキママさんのレシピです☆
みきママさんのパエリアレシピ・ayakoバージョン
●材料(とにかく入れたい物を入れよう!!!)
お米 2合
玉ねぎみじんきり 1/2個
シーフードミックス 適量
ブラックタイガー 5匹
ミニトマト 4個(半分に切る)
ウィンナー 6本(半分に切る)
にんにく
オリーブ油 大さじ2
お酒 大さじ2
水 500cc(硬めが好きな人は400~450ccでOK)
固形コンソメ 1と1/2個(味が濃いのが好きな人は2個でOK)
ターメリック(サフラン) 小さじ1
塩 小さじ1/2
●作り方
1・エビは背わたを取って軽く塩を振っておく
2・オリーブ油ににんにくを入れ、たまねぎ・ウィンナー・トマトを炒めたら
お酒・水・コンソメ・米・ターメリック・塩こしょうを入れて煮立たせる。
3・煮立ったら蓋をして弱火で20分煮る。
4・ラスト3分前に一旦蓋をあけてシーフードを入れる。
3分経ったら火を止めて5分程蒸らす。
で、出来上がり☆
☆ポイント☆
本当に簡単に出来ちゃいます!
シーフードを最後の方に入れるから食べる時柔らかくてエビもプリプリ☆
26cm幅のフライパンで作ってね。
ミキママさん曰く、ご飯に芯が残ってしまっても、お水を加えて強火でひと煮立ちし
弱火で炊けば失敗はナシだそうです
今回はレシピの通り作ったけど芯は全く残らなかったよ
次はもうちょっとお水減らして硬めに作りたい。
んでもうちょっとしょっぱくしたい。
でも味が濃いおかずと一緒に食べるならこのままの分量の方がいいかも~
本当に簡単だから是非今日の晩御飯に~!
それでは*LOVE BLOG
また明日~~~~


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No.418 「サーティーワンアイスクリーム。」












