今年から中学生になった娘。
さみしいような、嬉しいような。
寂しいが７で嬉しいが３の母です。
中学になったので、毎日のありがた～い給食は
悲しい事に今後はありません。
これからは母がお昼の用意をしなくてはいけないわけです。
地獄です。
地獄の弁当生活が始まったわけです。
何が地獄っていうとですね、お弁当を作るために
『早起き』しなくてはならないのです。
自慢じゃないのですが、私、母は本当に本当に朝が苦手で、
前世はドラキュラかコウモリだったんじゃないかってくらい、
本当に本当に朝日が苦手なんです。
でも、可愛い小憎らしい娘の為に頑張ります。
頑張るから、娘にも部活に勉強にプライベートに、
今後の基礎になる３年間を充実して過ごして欲しいですね。
適当に過ごしてダラ母のようにはならないでね(・∀・)
ダラ母は、この歳になってもダラダラです。
もう一生、ダラダラで過ごすのでしょう。いいの。
そんな訳で、おかずレシピの参考と反省として、
毎日のお弁当を記録していこうと思っています。
主に残り物を詰めただけのハハ弁当も時々ご一緒に。
そぼろ弁当
ブロッコリーごま汚し
かぼちゃソテー
ちくわきゅうり
にんじん塩茹で
鶏そぼろは市販。入り卵とのバランス悪し。
にんじんが大きいな。
ちくわは岩下の新生姜入りでさっぱりと。
これくらいで足りるのか心配です。
ゆかりおにぎり＆枝豆塩昆布おにぎり
アスパラベーコン
鶏そぼろ入り卵焼き
ツナコーンマカロニサラダ
我が家の定番のお弁当おかず。
卵焼きの鶏そぼろは昨日の残り。
娘の好物のマカロニサラダが美味しく出来た。
華やかさに欠けるのが目下の課題。
白米
ピリ辛たらこふりかけ
唐揚げの甘酢あん
たけのこ土佐煮
スナップえんどうの塩ソテー
三日目にして手抜き弁当発生。
唐揚げは冷食。甘酢あんだけ作りました。
たけのこも総菜屋さんのおかず。
時間だけは変わらず手際の悪さが際立ってます。
白米
ソーセージエッグ
鶏モモ肉トマトチーズ焼き
ちくわピーマンソテー塩昆布あえ
素敵なお弁当ブログ見てやってみたかったソーセージエッグ。
ケチャップでニコチャンが描けませんがどーやるのか。
トマトソースはピザソースで。チーズ焼き過ぎました。
プチトマト買うの忘れて微妙に隙間がさみしい。
お花人参入れれば良かったと通勤中に気付く母。
今週は火曜日からだったので四回で済みました。
来週はがっつりだよ！泣く。
一日中お弁当の事ばかり考えています。
もっとスムーズに、素敵でバランスのいい、可愛い
お弁当が作れるように日々精進出来たらと思います。
ご覧いただきありがとうございました。
来週も再来週もあるよ～(・_・、)