ビーツの美容スープ♡

ローストビーツと新玉ねぎでコラーゲンたっぷりの美容スープを作りました

尊敬するブロ友のすみれさんが菊芋のポタージュのトッピングに舞茸を使ってて、マネさせてもらいました

今まで色んな野菜で美容スープ作ったけど、今回のビーツが一番美味しい

ストウブ鍋のおかげ？いつもより上質な手羽先だから？新玉ねぎの甘み？？理由は分かりませんが、旨味と栄養がたっぷりのスープです

Dreamy Tahini Dressingはアレンジして豆乳と麺つゆで作りました。和素材とクミンもいいかも

麺つゆは九州の蜂蜜入りを使ってます

九州のお醤油は甘くて東京のとは違うんです。麺つゆも甘めです