昨日は友人主催のお料理教室に参加しました♡
数年間パリにお料理留学を経験した本格シェフの実力派！それに加え、英仏日トライリンガルの才色兼備の美女です♡
黒米の一口おにぎり♡
土鍋で炊かれたご飯はモチモチしてて美味しくて感動！！彼女は研究熱心で、炊飯器は5つ、土鍋も5つ以上保有してます。
鯛のお出汁で作ったお豆腐のポタージュ♡
シンプルながらも絶品なお味。お出汁のきいた優しい旨味が身体に染み渡りました。素材がいいとこんなに美味しくなるんですね。
バナナキャラメルパイ♡和の器も素敵♡♡
和室を上手にアレンジしていて、彼女のセンスが光る素敵なお家。ウェルカムティのチャイ美味しかったー♡
床間の和箪笥には和食器のコレクションが♡♡♡
みんなでキャーキャー言いながら器を選びました(*≧∀≦*)
彼女のご実家で採れたフレッシュなオーガニックのお野菜♡
みんなでお料理して盛り付けするのが楽しくて、ゆかり先生のレッスンを思い出しました！
アイランドキッチンでお道具も素敵なものがたくさんで、これ何？と質問がたくさん(*≧∀≦*)
鯛のソテーは焼き方のコツとタイミングをマンツーマンで教えていただきました！外側カリッと中はしっとりふんわりと…
モーヴ色のお皿は形も色もすごい好み♡♡♡
お酒が召し上がられない方に手作り紫蘇ジュース
チーズスフレケーキと塩麹アイス♡
カットの技術が素晴らしい！！！ちょったした手間で見栄えが変わるんですよね。
そうそう、以前、彼女のお家でパーティした時も手作りケーキの美しさの美味しさに感激しました！！！
彼女がサーブするドリンクは本当にどれも美味しくて、カプチーノもお店みたいです。
きめ細かいクリーミーなミルクはハワイから取り寄せたお道具で作ってました。一つ一つに彼女の拘りやスタイルがあって、それらが重なり合って素敵なハーモニーになっていて、オーケストラみたいです。
みんなでお料理してとーっても楽しい時間でした！ありがとう♡♡♡