和食レッスン♪

久しぶりに葉山へお煎茶のお稽古に行ってきました！

今回はお料理レッスンも兼ねて

先生はとってもお料理上手なんです！特に和食が素晴らしい！！！

お茶懐石にも使えるようなお料理を教えて頂きました。

素晴らしいお重です

和食は下準備が大変だし手間暇かかります。

今回は先生がほとんど下準備をして下さっていたのであっという間に仕上がりました！

・いかの黄金和え

・秋刀魚のつま折焼き

・紅葉麩のつくね巻きと秋野菜の炊き合わせ

・まいたけと柿の柚子酢和え

・菊花・ごま白玉の白味噌汁

・焼き栗ご飯

どのお料理も全てとーーーっても美味しかったです

特に栗ご飯の味付けが絶妙で…黄金レシピです！

上質な和食を食べれて幸せ～