シャンパーニュアカデミーVol4

先月のシャンパーニュアカデミーすらUPしてませんでした。

リストアップ
NV
Delamotte"Brut"
Joseph Perrier"CuveeRoyaleBrut"
Philipponnat"RoyalReserveBrut"

Blanc de Noirs
Canard-Duchene"GrandeCuveeBlancdeNoirs "
Mailly"GrandCruBlancdeNoirs"

ダルマット

昨日ランチでダルマット西麻布へ。
こころちゃん主催。
6人でランチ。
パスタ美味しかった。
写真は冷たいパスタ
イチゴとトマト！
これが意外と美味しい組み合わせ。

スプマンテも1000円でフリー
前菜も多種で目にも優しく、コスパが高いです。

デザートのラムレーズンのアイスクリームが美味でした。

飲み食べ、またこころちゃん宅へ移動…また飲む(笑)。
楽しかった♪

Birthday＠パークハイアット

京都から帰ってから、なぜかUPする気が起きずサボってました。
あっという間に2月になってしまいました。

2/2は恵美さんの誕生日で、皆でパークハイアットへお泊まり。
外資のホテルが増えて、パークも前ほどの存在感はなくなりましたが…でもやっぱり素敵。
お部屋も広くて、スタイリッシュであるけれども落ち着いた色調で、ゆったりできました。

ケーキはオーダーでキャラメルバナナ♪。甘すぎ美味しかったです。
シャンパーニュ飲んだりコーヒー飲んだり
楽しい誕生日になったね。
Welcome 40！恵美さん。

祇園さゝ木

『祇園さゝ木』の献立。

先寸
季節は節分
お豆の煮付け、伊達巻たまご、たらこ、ししゃも、かんぴょう巻

ご飯とからすみを蒸したもの

揚げ胡麻豆腐のゴボウすり流し

刺身
まぐろ、ぶり、いか

焼き物

蕪むし

鯛めし 土鍋炊き

デザート
黒豆のババロア
珈琲チーズケーキ
フルーツコンポート
白玉ぜんざい

この内容。ほんとに素晴らしかったです。
ごぼうのすり流しと鯛めし、また食べたい。
デザートも美味しかった♪。
黒豆のババロアが美味。

全体的にバランスがよく、だしが効いた、手のかかったお料理です。

祇園さゝ木にてランチ

京都より夕方に戻りました。

京都5日目。
『祇園さゝ木』でランチをしました。
予約キャンセルがでて行けることに。

ほんとに素晴らしいお料理にまいりました。
5500円のコースですがあの丁寧な仕事ぶり…安すぎやしませんか？！
堪能。
季節ごとに通いたい。
写真は〆のご飯、鯛めし土鍋炊き。

はふうステーキランチ

京都4日目。

東山から歩いて南禅寺、永観堂通り、哲学の道、法然院へ。
山の寒さは厳しく…階段が素敵。そうだ京都へ行こう の世界ですね。紅葉はもちろん初夏もよさそう。

今日のランチは『はふう』にてステーキ。
フィレステーキをいただきました。柔らかくて美味しい。塩、ポン酢、マスタードで。ご飯もぺろり(>_<)。ビールもいただき大満足。

その後は松栄堂でお香を買ったり、お茶をしたりうろうろ。
大丸さんで買い出しをして今夜は湯豆腐です。

ボランジェ

すき焼きと一緒にシャンパーニュ、ボランジェを。
やっぱり美味しい♪。
これでNVはすごいよねぇ。

半兵衛麩

京都3日目。
早起きしてコーヒーと昨夜のグランドマーブルを頂く。
散歩がてら白川沿い下り、八坂神社で美御前社で美肌祈願(^_^;)。
清水寺近くのイノダコーヒにてまたまたブレイクタイム。ミックスサンドも食べてます(>_<)。
下河原阿月でみかさ、東山八百井でお漬物を買いBWへ一度戻り仁美ちゃんと合流。

お昼はともりんもジョインして半兵衛麩でランチ。
お店も素敵で、ランチもコスパ高し。
生麩って美味しい、大好きです。

ともりんと別れて、私たちは醍醐寺へ。拝観が4時までで入れず(>_<)。周りを散歩して帰宅。
夕飯はBWですき焼きです～。肉は昨日調達した三嶋亭の牛肉♪

グランマーブル

京都2日目。
昨夜シャンパーニュをかなり飲みいきなり二日酔い(T_T)。
朝はゆっくり起きて、ホテルでブレックファースト。ブルーベリーのベーグルが美味でした。

午前中は下鴨神社へ。
昨年の御守りを返し、新たな御守り、媛守を買いました。
寒い(想定内より寒くなかった)冬のキンとした空気と青空気持ちよかったです。マイナスイオンたっぷりです。
村上開進堂でクッキーを買い御所を散歩がてら通り抜け、虎屋茶寮で『白味噌仕立てのお雑煮』を。これが甘くて美味しい♪。海老芋と京人参と大根と丸餅で鰹節がかかってました。

本田味噌でお土産を買い、山田松香木店でお香を買い…藤壷という名前の素敵な香り。
そしてタクシーでBWへ。
祇園饅頭で六方焼と黒豆餅を買い早速、お茶タイムをし歩いて錦市場へ明日のすき焼きと今夜のおつまみの買い出し。
三嶋亭の牛肉買いました(^_^)。明日が楽しみ。

ん～充実してる。
写真はグランドマーブルのメープルキャラメル、予想外に美味しくて、食後デザートでガンガン食べてます(>_<)。

京都にて

京都に来ております。
一泊目はハイアットリージェンシー京都にて。

東山バーにてハッピーアワーでシャンパーニュを飲んでいたところ、先に来てらしたマダムに声をかけて頂き、またまたシャンパーニュをご馳走になりました(^O^)。素晴らしき出会い、またお会いできること楽しみにしております♪