Bernard Pertois

奥沢のワインショップで買ったブラン・ド・ブラン(シャルドネのみ)のシャンパーニュ。
初めてブラン・ド・ブランのシャンパーニュを飲みました。
好きなシャンパーニュでした。

それがどんな味わいか…
表現するのって難しい。
トレーニングのためにも多くのシャンパーニュを飲もうと思っています。

このシャンパーニュは生産量が少なく、フランスと日本でしか飲めないのだそう。