有休をとって本日シャンパーニュアカデミー基礎コース第1回。
秋晴れの庭園見える
ニューオータニ トゥールダルジャンにて。
ブラインドテイスティングのリスト5種。
Didier Ducos(RM)“Brut NV”
Gosset“Brut Excellence”
Boizel“Brut Reserve”
Rose
Ayala“Cuvee Rose Nature”
Piper Heidsieck“Rose Sauvage”
2つ目のが一番好き と思ったら、オザミでかなり飲んでたゴッセでした。
美味しいと思う味 って慣れてる味なのかしら？
たっぷり5杯。
酔っ払いです(^_^)。
ソムリエの先生も楽しくて、すごくよかった～。
アミューズで豚のパテがでましたが、それまた最高のお味。
さすがトゥールダルジャン！
至福の時でした。
シャンパーニュ最高！