今朝は 夕飯の支度を９時から始めた。
明日 雪が降るんじゃないかってほど
レアな ことでございますよ。 この段取り。
でもって、、、コトコト‥煮込み 一回目流し
二回目水張り コトコト‥
三回目生姜やネギの青いとこや人参の皮など
放り込んでコトコトコト‥ 掃除機かけてたら
焦げ臭い。。。 やだぁ、もしかして 掃除機
寿命じゃん？ と確認するも異常なし。
嗅覚異常か？！ と思ったら空耳まで。。。
パチパチっ パチッ
ラップ音？！
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
鍋。。。。←遅い
こ、焦げてしまった。。。
待てよ。この牛すじ。
お高かったし。
まだ食べれる場所は 残ってる。
ということで 水を張って また浮いてきた焦げを とる。
が、なんだこの スープの色(ToT)
諦めないぞ
と言う訳で、「わたし 失敗しないので。。。」
とどこぞやの外科医がおっしゃってましたが
わたくし、人間なので 失敗を重ねて生きてます代表✨
今夜の夕飯は これに人参や大根足して
焦げを引いて 牛スジスープするのだ！