昨年からのご予約‼お待たせいたしました‼

ご訪問ありがとうございます
千葉県佐倉市の一軒家を貸し切り❗
『隠れ家ランチ会in西志津』を
(ご利用方法&メニューはこちら)
開催しております
申純(しんじゅん)です


昨日は昨年からのご予約‼
Ｎ様ご一家をお招きしての
『隠れ家ランチ会in西志津』の開催でした。
オーダーは
一度お召し上がりになられた
Ｎ様のリピートオーダー
『ダッカルビ』


リンゴ、たまねぎなど
野菜、果物をすりおろして作る
特製甘辛ダレが自慢の一品です。
キャベツ、ピーマン、ニンジン、ほうれん草、お野菜と一緒に
味付けした鶏もも肉を
ジュウジュウ‼
甘いけど、辛い、
辛いけど、甘い、
気に入っていただけたようで
女将、幸せです。
具をお召し上がりいただきましたら
残りのタレで
チーズリゾット‼
そのタイミングで
お持ちしたのは
牛コツと
鶏ガラを三日かけて
煮出したこだわりの出汁で
ワカメスープ


前菜には

柚子こしょうを、使って作ったドレッシングで真鯛のカルパッチョ
ゲストからは
「真鯛なんて刺身で食べるしか脳がなかった！こりゃいい！」をいただきましたありがとうございます

もう一品は
ピリ辛のたれをかけた冷奴。

どちらも
当ランチ会でしたか
味わえないメニューです。

特製ダシを気に入っていただけたようで
次回は
このダシで作る
『もつ鍋』のオーダーになりました。
ご来場を楽しみにお待ちしております

Ｎ様
沢山の笑顔と楽しいおしゃべり
ありがとうございました

愛と感謝をこめて。。。
純




こちら↓次回は2/14頃完成予定です
ご予約承ります♪
申純の手作りキムチのご案内